Ciekawy pomysł na dodatek do dań mięsnych
Surówka z selerem
Składniki:
2 średnie korzenie selera
2 jabłka ze skórką
2 średnie korzenie rzodkwi
sok z jednej cytryny
1 łyżka miodu
Wszystkie składniki utrzeć na tarce z drobnymi oczkami. Później skropić sokiem z cytryny, aby składniki nie ciemniały. Dokładnie wymieszać składniki i odstawić na kilka minut.
W lecie fajny efekt się otrzymuje wstawiając surówkę na parę minut do lodówki. Świetnie smakuję jest bardzo soczysta. Poza tym jak podaje Zbigniew T. Nowak w swojej książce leczy niestrawność, koi zdenerwowanie i poprawia ogólną odporność na czynniki stresogenne.
Więcej przepisów i informacji można znaleźć w książce pt:
